豆腐は豆を利用した食品の中でも植物性たんぱく質が豊富に含まれているとして有名な食品です。栄養たっぷりで消化によく、高たんぱく質ながらも他の穀類とは違いコレステロールが含まれていません。体内のコレステロールと脂肪酸が血液に蓄積されないように働きかけてくれる食品の1つです。そのためダイエットにも適しているとされています。また、豆腐にはカルシュウムも多く含まれ骨や歯の健康維持にも重要な役割を果たします。

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キムチに入っている多様な野菜は熱量が少なく食物繊維を多く含んでいます。ダイエットにおいて助けになる唐辛子のカプサイシンという成分が新陳代謝を活発にし、脂肪分を燃焼してくれます。研究結果によると、唐辛子のみでなくキムチに入った唐辛子粉がよりダイエット効果があるとのことです。

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ある程度運動をしてもお腹の脂肪や太ももの脂肪は落ちません。長い間蓄積されたセルライド状の脂肪は運動や食事療法では逆に硬く固まって、しまって落ちにくくなることもあります。そんな、長いお付き合いの脂肪を落とすのに効果的だといわれているのが経絡マッサージ。東洋医学の中に出てくる経路をマッサージしてあげるだけで、お腹や太ももだけでなく顔まで小さくなると評判です。

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コラーゲンは繊維性たんぱく質の一種で体内のたんぱく質の中でも3分の1を占めるといわれています。肌、血管、骨、歯、筋肉など体内すべての結合組織に分布されていてる重要な成分です。年齢を重ねるごとに体内でコラーゲンを生成する量が急激に減少し、しわが出来たり肌に弾力性がなくなり、乾燥や老化が始まります。そんな美肌には欠かせないコラーゲンをたっぷりと含んだ韓国料理は、コリコムタン、ダッパル（鳥の足）、ダッナルゲ（鳥の羽）、チョッパル（豚足）、あわび粥、フグのスープ、コプチャンジョンゴル（テチャン焼き）、蓼鶏湯（サムゲタン）など。

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化学物質を使わないで穀物や蜂蜜・各種植物性油や花びらなど、天然植物から作った化粧品が地元の韓国人にも人気。天然植物性オイルを使った商品は肌への刺激が少なく吸収性がいいと言われています。 脂肪成分の変質を防止するために酸化防止剤を入れる一般化粧品に比べて、天然化粧品はアルコールを使わない場合が大部分で科学添加物を入れない天然の状態の原料を使うというのが特徴です。

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ハンジュマク
寒気や疲れ、風邪、神経痛などに効いて健康を維持できるとされています。体内にたまった老廃物を取り除いてく解毒作用で肌を美しく回復させてくれます。また、ハンジュマクの熱気を体内に吸収することで汗を排出し血液循環が円滑になる効果があります。これ以外にも、抗菌・肌老化防止などに効果があり健康な体とリフレッシュした気分が味わえます。

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韓国の焼肉といえば大きなお肉を網の上で大胆に焼いて、はさみで切って食べる骨付きカルビ。細かく入った脂肪分が柔らかく旨味を引き出します。お店ごとに作られる醤油や酒、砂糖、ごま油などを混ぜた甘辛い特性のタレに漬け込んだヤンニョンカルビは、香ばしい香りがたまらない一品。お好みで野菜に包んで食べるのもおすすめです。

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韓国のお土産代表はやっぱり韓国のり。香ばしいごま油の香りが食欲をそそります。刻んでお吸い物やスープにかけて食べるのもオススメです。一般的には、味付けのりくらいの大きさの小分けにされたものと、海苔巻き用の大きさのものがあります。ふりかけのように小さく刻まれたものも人気の一品。

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50～90度くらいの低温サウナを中心とした健康施設。大部分は24時間営業していて、カラオケ・マッサージ・映画室・ゲームセンター食堂など多様な施設がとりそろっている。サウナに入ったあとは、大浴場でゆったりとあたたまるのが一般的。浴場では韓国スタイルのあかすりをしてくれる所が多数。日本人旅行客にも人気沸騰中の施設です。

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豚の三枚肉（豚バラ）を厚めにスライスし、鉄板で焼いて食べる韓国庶民の味。表面がカリッとなるまでしっかり焼いたお肉を岩塩やごま油に付けて、サンチュやエゴマの葉などに巻いて食べます。そんなサムギョプサルのお店が立ち並ぶお洒落な若者が集まる街、弘大（ホンデ）の“サムギョプサルStreet”に注目。

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その名の通り、イチョウの街路樹が綺麗な場所でもある“新沙洞（シンサドン）のカロスキル（並木通り）”。カフェや洋服店、アクセサリー店などが並んで、地元韓国のお洒落っ子に人気のスポットです。こじんまりとしてリアルクローズな洋服屋さんやリーズナブルで大人なレストランなど要チェックなお店が立ち並び、日本人旅行客にもオススメのエリアです。

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韓国旅行をしたら一度は食べてみたい韓国の伝統ご膳“韓定食（ハンジョンシッ）”。前菜、穀物で作られたメインとおかず、デザートなどが出てくるコースメニューで、多彩な料理を味わえます。“辛い”イメージが強い現在の韓国料理と違って、食材の味を活かしたあっさりとした味付けで日本人の口にも合いやすいと評判です。色とりどりの料理がテーブルに並び、目でも楽しめるメニューです。

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干したナツメを煮て作ったナツメ茶（デチュチャ）、柚子の皮を薄く切って煮たお湯に砂糖漬けした柚子の実を入れて作った柚子茶（ユジャチャ）、かりんの実を砂糖と蜂蜜で煮込んで作った木瓜茶（モクァチャ）、朝鮮五味子の実を宣して作った五味子茶（オミジャチャ）など韓国の伝統茶を提供してくれるお茶の店。伝統のお茶と一緒に味わいたいのが韓菓（ハンクァ）。こちらも韓国の伝統を受け継いだもので、蜂蜜、松の実、胡桃、栗、ナツメなどを使用して作られる甘いお菓子です。形もキュートな 韓菓（ハンクァ）を伝統茶とご一緒にどうぞ。

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洋服を作ったときに出る端切れを縫い合わせて作られたといわれる風呂敷（ポジャギ）。カラフルなパッチワークが魅力のポジャキを利用した、巾着やバッグ、テーブルクロスなど多彩な商品が日本人旅行客の心をつかんでいます。お土産に商品を買う人も、自分で作ってみたいと布をカットしたキットを買っていくひとも多いです。

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伝統衣装として知られる“韓服（バンボッ）”。最近は結婚式なフォーマルな場所で着ている方を見かけることも多くなりました。せっかくの韓国旅行で着てみたい、着たからには写真に収めたいという方も多いはず。そんな方々に人気なのが、韓服体験。着てみるだけでも、プロのカメラマンに写真を撮ってもらうことも出来るお店があります。

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夜ご飯を食べて、ホテルに帰って寝るだけなんてもったいない!!　２４時間営業しているお店で飲み明かしたり、21時以降でも買い物などは地元韓国人には当たり前。夜型営業のお店も多数あり、ホテルで夜を過ごすなんて物足りないと思っている方は要チェック!!昼間とはまた違った“夜の韓国”をせっかくの旅行の機会に体験してみるのもいいものですよ。

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Seoul－Mixの加盟店さんからの嬉しいお知らせ。Seoul－Mixをチェックして旅行時に加盟店に来店されたら割り引きやサービスが受けられます。耳寄りな情報を見逃さないよう、マメにチェックして韓国をお得に満喫しちゃおう!!

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